主料:
冬瓜，
200g，
海带，
20g（干），
猪骨，
400g
辅料:
老姜，
4片，
大葱，
1颗，
花椒，
1小勺，
料酒，
1小勺，
白醋，
1小勺，
盐，
3小勺冬瓜海带猪骨汤的做法步骤
1.备好食材：冬瓜、海带、猪骨；
2.猪骨用清水反复清洗后，再用清水浸泡30分钟；海带用清水泡发；
3.洗干净的猪骨放入锅里，倒入清水，放入姜片、花椒、料酒，大火煮开转中小火煮5分钟；
4.捞出猪骨，用流动清水冲洗干净；
5.将猪骨，姜片，大葱段放入炖盅，一次加足清水，再放点白醋；
6.接通电源，启动“煲汤”程序；
7.冬瓜去皮，洗净切块；
8.猪骨汤煲了1个半小时后，放入冬瓜、海带，继续煲50分钟；
9.调入适量盐，搅拌均匀，再煲20分钟，起锅。
10.【冬瓜海带猪骨汤】就做好了。
小窍门&温馨提示
调料可根据个人口味调整。
TAGS：
汤类 家常菜 汤羹 午餐 晚餐 冬瓜
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